FAQ

カフェインは、運動、記憶、思考をつかさどる神経伝達物質であるドーパミンの生成を増加させる。ドーパミンは快感にも関係している。したがって、コーヒーはうつ病と闘うのに役立つ。

コーヒーには、カフェイン入りもカフェイン抜きも、ほぼ同量の抗酸化物質が含まれている。そして、果物や野菜を合わせた量よりも多い。抗酸化物質とは、酸化を防ぎ、フリーラジカルと戦う物質である。

運動後にコーヒーを2杯飲むと筋肉がほぐれる。実験中、参加者はエキセントリックな筋肉運動をした後にコーヒーを飲んだ。その結果、カフェイン入りのコーヒーは痛みの感受性を著しく低下させることが判明した。